In het bruisende centrum van Gent biedt Maximiliaan Gent een welgekomen oase van rust, verscholen tussen weelderige bamboe. Onze brasserie staat bekend om haar authentieke karakter en (h)eerlijke keuken, zonder franje.

Op ons gezellige terras, midden in het groen, geniet je vanaf 2 april, van een unieke sfeer tussen de frisse bamboe. Binnen wacht een warme ambiance om je culinaire ervaring compleet te maken. Bij Maximiliaan draait het om eerlijke gerechten, bereid met dagverse ingrediënten.

Onze dagschotels zijn geliefd, en vanaf 14u00 staat onze tea room garant voor zalige momenten met heerlijke artisanale pannenkoeken en wafels.

We streven naar toegankelijkheid voor iedereen: onze zaak is rolstoelvriendelijk en voorzien van aangepaste faciliteiten. Jouw comfort staat voorop.

Gent biedt kwaliteit en authenticiteit, en Maximiliaan is daar het levende bewijs van. Kom langs en ontdek ons rijk aanbod aan klassieke gerechten, met liefde bereid en geserveerd.

Tijdens de Gentse Feesten, van 19 tot 28 juli, is onze keuken elke dag doorlopend open tot 21.30 uur (ook op maandag 22 juli). Op zondag 28 juli tot 18.30 uur